O tripéptido de colágeno de peixe é a menor unidade estrutural do peptídeo de colágeno de peixe.
A menor unidade estrutural e funcional do colágeno é o tripéptido de colágeno (tripeptídeo de colágeno, referido como “CTP”), e seu peso molecular é 280D.O tripéptido de colágeno de peixe é composto por 3 aminoácidos. O tripéptido de colágeno de peixe é diferente do colágeno macromolecular e pode ser absorvido diretamente pelo intestino.